在遥远的未来张巧智教授带领食品学院的一支队伍踏上了通往国际月球科研站的征程这个故事就像是无数个星辰大
在2022年，学校踏上了全面进入卓越大学建设内涵式发展新征程的旅程。在科学研究、社会服务和数字化管理等多个领域，我们不断努力奋进，取得了一系列佳绩。这些成就离不开我们科研工作者的辛勤工作，也离不开那些默默奉献于科研服务的人们。
今天，我要向大家介绍的是食品学院的一位杰出学者——张巧智教授。他是一位博士导师，毕业于东北农业大学，他的导师是国际食品科学院院士江连洲教授。此外，他还曾在美国伊利诺伊大学-厄巴纳香槟分校担任访问学者。
张巧智教授主要从事蛋白质致敏安全与控制方面的研究。他在《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》、《Allergy》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等国内外知名期刊上发表了40余篇论文，其中以第一或通讯作者身份发表SCI论文18篇（JCR一区论文16篇），总影响因子达到了136.33。这其中，有7篇文章的影响因子超过9，是非常显著的成果。
此外，张巧智教授申请了国家/国际发明专利10余件，其中有4项已被授权，并且他的研究成果已经被浙江李子园食品、大连弘润莲花食品等企业所应用，从而产生了良好的经济和社会效益。
他主持过国家自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划子课题、浙江省基础公益研究计划等多项课题，同时也作为骨干参与国家自然科学基金重点项目等课题进行深入研究。他积极拓展多学科交叉融合创新，与清华大学、浙江大学、北京协和医院等权威团队开展合作交流，并参加了中国食品科学技术学会年会、中国科协青年科学家论坛、美国营养学会年会等重要学术会议做报告。
张巧智教授还担任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会理事会理事，以及中国食品科学技术学会会员。他还是《Frontiers in Nutrition》的客座编辑，并长期担任多本国际TOP期刊审稿人。
