张巧智的食品学院追逐科研梦想的故事
在这条蜿蜒的学术之路上，张巧智如同一颗璀璨的星辰，引领着食品学院的科研事业迈向新的台阶。他的故事不仅是对食物安全与致敏性的深入探究，更是对科技成就与社会贡献相结合的完美体现。
博士毕业于东北农业大学，那里，他得到了国际食品科学院院士江连洲教授的指导。在美国伊利诺伊大学-厄巴纳香槟分校，他作为访问学者，与世界级专家共襄盛举。这段经历为他打下了坚实的人才基础，也激发了他追求卓越的心志。
张巧智主要从事蛋白质致敏性安全与控制研究，这是一个充满挑战和机遇的大领域。他在《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》、《Allergy》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等顶尖期刊上发表论文40余篇，其中以第一/通讯作者身份发表SCI论文18篇（JCR一区论文16篇），总影响因子达到了令人瞩目的136.33。单篇最高影响因子15.8，是行业内的一道亮丽风景。而IF＞9文章7篇，更是让人叹为观止。
他的研究成果，不仅被国家自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划子课题、浙江省基础公益研究计划等重大项目所认可，还被企业如浙江李子园食品、大连弘润莲花食品等广泛运用。这些成果不仅提升了企业的竞争力，也为消费者带来了更加健康、安全的产品选择。
张巧智还积极参与多学科交叉融合创新，与清华大学、浙江大学、北京协和医院等权威团队建立了紧密合作关系。在国内外重要学术会议中，如中国食品科学技术学会年会、中国科协青年科学家论坛、美国营养学会年会，他都是知名嘉宾中的佼佼者。
除了主持国家级课题外，他还担任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会理事会理事，以及中国食品科学技术学会会员，并客座编辑《Frontiers in Nutrition》，长期担任多本国际TOP期刊审稿人。他的事迹，为后来的科技工作者树立了一面旗帜，为学校发展注入了一份力量。
