刘玮琳从继承亿万家产到成为食品科研的卓越学者
在2022年，我深入学校的卓越大学建设内涵式发展新征程，致力于科学研究、社会服务和数字化管理等多个方面，取得了一系列新的成就。这些成绩的背后，是我广大科研工作者的不懈努力和科研服务工作者的默默奉献。我为了表彰他们，以及营造一个积极向上的科研氛围，特别推出了“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”风采展示宣传活动。
作为食品与生物工程学院的一名副教授和硕士生导师，我一直专注于食品营养与消化领域。我提出了基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价方法，并通过度修饰及自组装技术提升了食品运载体在胃肠道中的完整性和生物利用率。此外，我还采用了“构-形-位”方法来调控食物及运载体在胃排空过程中，为未来特殊功能食品提供了科学依据。
我主持了一系列国家自然基金项目、浙江省自然基金项目以及其他政府资助项目，并承担了企业横向合作项目。在发表论文方面，我累计发表47篇文章，其中包括36篇SCI收录文章以及3篇ESI高被引论文。我还以第一作者或通讯作者身份在国际知名期刊Front Nutr（SCI一区TOP）上客座主编出版了一部专刊，并申请了7项发明专利。
除了科研成果，我也重视学生培育，以第一教师指导学生获省级及以上学术竞赛奖共14项，其中包括7项国家级奖励10项A类奖。我的知识转化服务社会，为伊利集团、松下家电、浙莲、南方食品等企业解决行业难题，促进了大健康和精准营养产业的发展。我荣获了浙江省食品青年科技创新杰出青年奖，以及校内多个称号，如优秀教师、“三育人”先进个人、“优秀班主任”、“优秀创新导师”。
