刘玮琳食品学院的清科研究领军人物
在2022年，我校全面迈入了卓越大学建设的内涵式发展新阶段，我们在科学研究、社会服务和数字化管理等方面都取得了显著的进步，成绩的实现离不开广大科研工作者们辛勤工作和无私奉献。为了表彰我校科技骨干和科研管理人员，以及营造积极向上的科研氛围，我们特别推出了“卓越科研学者”与“卓越科研秘书”形象展现活动。
其中，刘玮琳教授，是食品与生物工程学院的一位杰出学者。他担任副教授及硕士生导师，并且是浙江省食品学会理事兼浙江省营养与保健食品专业委员会委员。多年来，他专注于探索食品营养与消化相关领域，并提出了一种基于人工动态胃肠消化系统的营养素评价方法。此外，他利用度修饰及自组装技术提升了食品运载体在胃肠道中的完整性和生物利用率，同时通过构-形-位原则调控食物及运载体在胃排空过程，为未来特殊功能食品开发提供了宝贵的理论依据。
刘玮琳教授主持过多个国家自然基金项目，如面上、青年基金项目，以及浙江省自然基金重点、一般、公益项目，还有教育部高校优势学科创新引智计划（育才工程）以及其他开放基金。他承担过伊利集团、松下家电等企业横向合作项目，并发表论文47篇，其中包括SCI期刊36篇及ESI高影响因子论文3篇。在Front Nutr（SCI一区TOP）期刊中担任客座主编出版了一本专题集，同时申请发明专利7件。此外，他指导学生获省级以上学术竞赛奖14项，其中包括国家级7项A类10项。他的知识转移成果为伊利集团、松下家电等企业解决行业难题，为大健康和精准营养产业发展贡献力量。刘玮琳教授还获得了浙江省食品青年科技创新奖杰出青年奖以及学校颁发的一系列荣誉称号，包括优秀教师、三育人先进个人、一流班主任和优秀创新导师等。
