在科研医院的深处隐藏着一位卓越的学者张巧智他的名字在食品学院中如同传奇般被传颂今天我们将揭开这位神秘
在2022年，这所学校踏上了全面进入卓越大学建设内涵式发展的新征程。科学研究、社会服务和数字化管理等方面都展现出新的活力，取得了令人瞩目的成就。这一切的进步离不开广大科研工作者们的辛勤劳动，也离不开那些默默奉献于科研服务中的同仁们。为了表彰这些科技骨干和科研管理人员，以及营造更加积极向上的科研氛围，我们特别推出了“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”的风采展示宣传活动。
张巧智是我们学校食品学院的一位杰出学者。他是一位博士导师，在东北农业大学攻读硕士期间，他有幸师从国际食品科学领域的院士江连洲教授。在美国伊利诺伊大学-厄巴纳香槟分校完成访问学者的学习后，他回国继续深耕蛋白质致敏安全与控制领域。
他的研究成果丰富多彩，发表在《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》、《Allergy》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》等国内外顶尖期刊上，累计超过40篇论文，其中以第一或通讯作者身份发表SCI论文18篇，其中包括16篇JCR一区论文，其总影响因子高达136.33。更值得一提的是，有7篇文章的影响因子超过9，这在学术界是一个非常显著的成就。此外，他申请并获得了10余项国家/国际发明专利，其中4项已经成功授权，并且他的研究成果被企业如浙江李子园食品、大连弘润莲花食品等采用，使其产生了良好的经济效益和社会价值。
张巧智主持过多个国家级项目，如国家自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划子课题以及浙江省基础公益研究计划等。他还作为骨干参与了一些重要的国家自然科学基金重点项目。在他的事业生涯中，他积极地拓展跨学科合作，与清华大学、浙江大学、北京协和医院等知名团队建立了紧密合作关系，不断进行着深入交流与合作。此外，他还是中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会理事会理事、中国食品科学技术学会会员，并担任《Frontiers in Nutrition》的客座编辑，同时长期担任多本国际TOP期刊审稿人，为全球食物安全做出了自己的贡献。
