张巧智的食品学院一场科研课题结题的奇遇
在2022年的春风化雨中，张巧智的食品学院迎来了一个新的里程碑。这个年份，学校踏上了全面建设卓越大学的新征程，在科学研究、社会服务、数字化管理等多个领域取得了显著成果。这一切的成功，都离不开那些默默耕耘于科研田埂上的科技工作者，也离不开那些在幕后默默奉献的人们。为了表彰这些科技创新者和科研支持者的辛勤工作，以及营造积极向上的科研氛围，张巧智的食品学院推出了“卓越科研学者”与“卓越科研秘书”的风采展示活动。
张巧智，这位杰出的学者，其事迹如同一篇篇精彩纷呈的小说章节。博士毕业于东北农业大学，他曾师从国际食品科学院院士江连洲教授，并且在美国伊利诺伊大学-厄巴纳香槟分校深造过。他专注于蛋白质致敏安全与控制这块宝贵领域，以他的才华和毅力，一共发表了40余篇论文，其中以第一或通讯作者身份发表了SCI论文18篇（JCR一区论文16篇），总影响因子达到了136.33，而单篇最高影响因子达到了15.8，有7篇文章的IF超过9。
除了这些学术成就之外，张巧智还申请并获得了国家/国际发明专利10余件，其中有4项已被授权。他将自己的研究成果运用到实践中，不仅指导企业，如浙江李子园食品、大连弘润莲花食品等，还产生了显著的经济和社会效益。
作为主持人，他主持了一系列国家和省部级课题，同时也参与了一些国家自然科学基金重点项目。在拓展多学科交叉融合创新方面，他与清华大学、浙江大学、北京协和医院等权威团队建立了紧密合作关系，不断地参加国内外重要学术会议，并担任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会理事会理事、中国食品科学技术学会会员、《Frontiers in Nutrition》客座编辑等各种职务。此外，他长期担任多本国际顶尖期刊审稿人的角色，为全球食物科学界做出了不可磨灭的贡献。
