元朝饮食文化的珍奇与独特
元朝时期，作为中原王朝向西北扩张后建立的新都城，开封成为一个多民族、多文化交融的大都市。饮食文化也因此呈现出浓厚的特色。
在元代，影响了整个国家饮食习惯的是蒙古人的游牧生活方式和草原食品。例如，“烤肉”这种以牛羊肉为主体的烹饪方式在当时非常流行，而这些肉类通常都是从牧场上直接取来的新鲜肉。
元代对外开放政策吸引了大量外来人口进入中国，使得汉族以外的各民族如维吾尔人、哈萨克人等也融入到了中国大陆社会中，这些不同民族之间相互交流和学习导致了丰富多样的美食出现。
元代是中国历史上的一个重要时期，对于糕点业发展有着深远影响。在元朝以后，糕点逐渐成为一种常见的小吃，并且随着时间推移，其制作工艺日益精细化和艺术化，比如著名的“花生糖”，即将花生酱制成小方块，用薄荷叶包裹而成，以其独特风味闻名遐迩。
除了以上提到的，还有许多其他类型的手工业品，如丝绸、陶瓷等，它们不仅是商贸活动中的主要商品，也广泛应用于餐桌装饰之中。比如用精美陶器盛放菜肴，不仅能增加餐桌上的艺术气息，也能提高人们对餐饮享受的一般水平。
