张巧智的食品学院一份改变命运的科研立项申请书
在2022年的春风化雨中，学校踏上了全面建设卓越大学的新征程。科研成果如星辰般点缀天际，社会服务与数字化管理相得益彰。这些成绩背后，是无数科技工作者和科研服务人员默默付出的汗水和智慧。在此，我们特别推出“卓越科研学者”和“卓越科研秘书”风采展示宣传活动，以表彰我们的科技骨干及科研管理人员，为营造良好的研究氛围而努力。
张巧智，从食品学院走来，这位博士导师以其深厚的学术功底和坚实的研究成果，在食品科学领域树立了新的里程碑。他是东北农业大学的优秀毕业生，那里，他曾师从国际食品科学院院士江连洲教授；在美国伊利诺伊大学-厄巴纳香槟分校，他作为访问学者深入学习，拓宽视野。
他的主要研究方向聚焦于蛋白质致敏安全与控制。这一领域，对于保障人类健康至关重要。张巧智教授累计发表论文40余篇，其中以第一/通讯作者身份发表SCI论文18篇（JCR一区论文16篇），总影响因子达到了136.33。这其中，有7篇文章影响因子超过9，每一项成果都是他对这一领域贡献的一抹亮色。
除了理论上的突破，他还主持国家自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划子课题、浙江省基础公益研究计划等多个国家级或省部级课题。此外，他还是多个重大项目的骨干成员，与清华大学、浙江大学、北京协和医院等知名机构建立了紧密合作关系。他不仅参与国内外重要学术会议，并且担任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会理事会理事、中国食品科学技术学会会员、《Frontiers in Nutrition》客座编辑等多重职务，同时长期担任多本国际TOP期刊审稿人。
张巧智教授，不仅是一位杰出的学者，更是一位能够将理论知识转化为实际应用价值的人物。他所带领完成的一些项目，如对浙江李子园食品、大连弘润莲花食品等企业产生了显著效益，为社会经济发展做出了积极贡献。他的工作，不仅反映了他个人对于科学探索热情，也体现了学校对于人才培养和创新驱动发展战略的坚定信念。
